Second de Cuisine H/F
- Ascain - 64
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Restauration
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- certains week-ends par mois
Détail du poste
Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ?
Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé sur ASCAIN (64), pour vous confier les missions suivantes :
- Gérer l'ensemble du processus de production (de l'approvisionnement à la distribution) sous la responsabilité du Chef de cuisine
- Former le personnel de cuisine
- Veiller à l'application des consignes concernant la gestion
- Veiller à l'application des consignes concernant l'hygiène alimentaire et les locaux
- Participer à l'élaboration des menus, cycle de menus ou recettes
Vous intègrerez un EHPAD avec 50 résidents et 20 repas en portage.
Vos horaires seront de 7h à 19h et certains week-ends par mois.
Le profil recherché
Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée.
Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).
Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.
Infos complémentaires
- Prime de participation selon le résultat de l'entreprise
- Mutuelle
- CSE
- 13ème mois inclus
- Prime(s) éventuelle(s) incluse(s)
- Application Rosaly (acompte instantané et simulateur d'aides/experts)
Publiée le 27/10/2026 - Réf : 4423944/30696229 SDC/64A
