Cuisinier - Cuisinière H/F au Bouchot
- Saint-Malo - 35
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Détail du poste
Dans le cadre de notre activité, Restaurant Moulerie, établissement convivial et à taille humaine, recherche un(e) cuisinier(ère).
=> Votre mission :
* préparation et de l'envoi des plats, des moules et leurs sauce dans le respect des standards du restaurant,
* élaborer et préparer les plats de la carte et menu du jour
* gérer les cuissons et le dressage des assiettes
* assurer l'organisation et la propreté de la cuisine
* respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* participer à la gestion des stocks et aux commandes
* nettoyage des locaux et matériels.
=> Profil recherché :
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
Capacité à travailler seul(e) ou en petite équipe
Motivation, ponctualité et esprit d'équipe.
=> Conditions et avantages :
Contrat 35h (service du midi et/ou du soir)
de mi-novembre à février le restaurant est fermé le soir service des midis uniquement et repos dimanche ( hors Vacances Scolaires)
6 semaines de congés payés par an
Salaire selon expérience, prime CA
Ambiance de travail conviviale dans une structure à taille humaine
L'employeur propose une immersion et un accompagnement avant la prise de poste.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 27/10/2026 - Réf : 215RLBZ
