Cuisinier H/F Arras Services
- Arras - 62
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les missions du poste
Nous recherchons pour l'un de nos client un CUISINIER H/F dans un EHPAD sur Arras, voici les différentes tâches qui vous seront confiées :
- Réalise les cuissons et les mixés des produits selon le planning de production chaude.
- Réalise des cuissons à basse température.
- Réalise les préparations froides (entrée, fromage, dessert, tranchage, mousse de
légumes et de fruits) selon le planning de la préparation froide.
- Remise en température des produits, préparation de la vitrine réfrigérée (entée,
fromage, dessert) au niveau du restaurant du personnel.
- Suit les préconisations des fiches techniques d'après le planning de production
- Réalise l'auto-contrôle et les enregistre, Méthode (HACCP).
Poste de jour
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Bienvenue chez Arras Services
Publiée le 27/10/2026 - Réf : 215RNJT
