Employé Polyvalent en Restauration - Cuisine Café et Service H/F La Buena Onda Café

BIENVENUE À LA BUENA ONDA CAFÉ

La Buena Onda Café prépare un nouveau chapitre : un café de quartier vivant et chaleureux, où l'on vient pour les bons produits et les échanges.

Du café du matin à l'apéritif, en passant par le petit-déjeuner et le déjeuner, notre envie est de proposer une cuisine gourmande, un accueil attentionné et le plaisir de se retrouver.

Pour accompagner cette évolution, nous recherchons une personne ayant déjà travaillé en restauration, qui aime préparer de bons produits et accueillir les clients avec attention.

TON RÔLE

La préparation du snacking maison est au coeur du poste, avec aussi la préparation des boissons, le service et la vente.

Tu passes de la cuisine au comptoir selon l'organisation de la journée, au sein d'une petite équipe où chacun contribue à la qualité des produits et à l'ambiance du café.

TES MISSIONS AU QUOTIDIEN

Cuisine et préparations maison

- Préparer notre offre de snacking : sandwichs, puccias, bowls, quiches, salades et préparations sucrées, selon la carte.

- Réaliser la mise en place, les cuissons, les assaisonnements et le dressage dans le respect des recettes.

- Anticiper les quantités nécessaires et assurer le réassort pendant le service.

- Maintenir une qualité régulière, y compris pendant les périodes de forte affluence.

Boissons, accueil et service

- Préparer et servir les boissons chaudes et froides de la carte.

- Accueillir les clients, prendre les commandes, assurer le service et l'encaissement.

- Présenter les produits et conseiller les clients pour leur faire découvrir les spécialités du café.

- Contribuer à un service fluide et attentionné, en gardant une attitude calme et agréable lorsque le rythme s'accélère.

Organisation et hygiène

- Veiller à la fraîcheur et à la conservation des produits, ainsi qu'au respect des procédures d'hygiène alimentaire.

- Participer au suivi des stocks, au rangement des marchandises et à la réduction du gaspillage.

- Nettoyer et entretenir les espaces de cuisine, de service et les équipements.

- Travailler en coordination avec l'équipe et transmettre les informations utiles au service suivant.

LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS

Tu as une expérience concrète en préparation alimentaire : mise en place, préparation des ingrédients, assemblage et/ou cuisson.

Une expérience professionnelle en cuisine est particulièrement appréciée, avec la capacité de travailler en autonomie à partir de recettes définies.

Ton parcours peut venir d'un coffee shop, d'un restaurant, d'une boulangerie proposant du snacking, d'un traiteur ou d'une enseigne de restauration rapide.

CE QUI COMPTE POUR NOUS

- Rapidité et soin : garder une préparation régulière lorsque les commandes s'enchaînent.

- Hygiène et organisation : appliquer les bonnes pratiques de nettoyage et de conservation des produits.

- Sens de l'accueil : apprécier le contact client, le conseil et la vente.

- Fiabilité et esprit d'équipe : travailler avec rigueur, autonomie et attention aux autres.

- Envie d'apprendre : découvrir nos recettes maison et participer à la préparation des cafés et des boissons.

UN POSTE VARIÉ, AU CONTACT DES CLIENTS

Tu apprécies de préparer de bons produits, servir un café, conseiller un habitué et contribuer à la vie d'une petite équipe ? Ce poste pourrait te correspondre.

LES CONDITIONS

- Lieu : Bois-Colombes.

- Contrat : temps plein.

- Planning : communiqué à l'avance.

- Horaires : prises de poste pouvant débuter à 5 h certains jours et à 7 h les autres jours.

- Jours travaillés : principalement en semaine, avec du travail possible les week-ends et jours fériés selon le planning.

POUR POSTULER

Envoie-nous ton CV et quelques mots sur ton expérience en cuisine et en service.

Précise notamment :

- Les préparations que tu réalisais en autonomie.

- Ton expérience au comptoir ou en préparation de boissons, si tu en as.

Au plaisir de découvrir ton parcours.

L'équipe de La Buena Onda Café