Chef de Cuisine H/F Extracadabra
- Paris 14e - 75
- Indépendant
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
Petit bistrot parisien, ne travaillant que en circuit court et des produits fermiers dans une ambiance familiale.
Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d'hygiène
Publiée le 24/10/2026 - Réf : 1792779419