Serveur - Serveuse H/F France Travail
- Vitry-le-François - 51
- CDI
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- port de plateaux
Détail du poste
Sous la responsabilité du responsable de l'établissement, vos missions seront les suivantes :
VOS MISSIONS:
- Accueil et service : Accueillir et installer les clients à leur table avec courtoisie ; conseiller les clients sur la carte, les plats et les boissons ; prendre les commandes et assurer le service des plats à table avec efficacité ; veiller à la présentation soignée des plats et à la satisfaction des clients.
- Mise en place et entretien : Réaliser la mise en place de la salle et de l'office ; assurer le nettoyage et l'entretien des espaces de restauration, de la vaisselle et de la verrerie ; maintenir un environnement de travail propre et organisé.
- Gestion et encaissement : Procéder à l'encaissement des clients ; saisir les commandes sur les outils informatiques ; participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons ainsi qu'aux inventaires ; réceptionner et contrôler la conformité des livraisons.
- Relation client et communication : Renseigner les clients sur la composition des produits, les allergènes et la provenance ; gérer les situations d'urgence, les plaintes ou les requêtes des clients ; maintenir une communication claire et professionnelle avec l'équipe de cuisine.
VOTRE PROFIL:
Savoir-faire:
- Maîtrise des techniques de service en salle (service à l'assiette, port de plateaux).
- Capacité à conseiller la clientèle et à proposer des produits additionnels.
- Utilisation des outils de prise de commande et d'encaissement (systèmes informatiques).
- Application rigoureuse des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité (QHSSE).
- Aptitude à organiser la mise en place et à gérer les priorités du service.
Savoir être:
- Sens aigu du service et de la relation client.
- Esprit d'équipe et excellente communication.
- Capacité à organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
- Maîtrise de soi et gestion du stress lors des pics d'activité.
- Rigueur, précision et présentation soignée.
CONDITIONS DE TRAVAIL:
Horaires: 9h30-15h 18h30-22h (variables en fonction du planning de l'établissement).
Le profil recherché
Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 23/10/2026 - Réf : 215PRXG
