Chef Cuisinier H/F Restaurant Aperta
- La Rochelle - 17
- CDI
- BEP, CAP
- Services aux Personnes • Particuliers
- Services aux Entreprises
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
APERTA recherche un profil H/F expérimenté pour reprendre la tête de sa cuisine !
Petit restaurant niché au coeur de La Rochelle, Aperta a ouvert ses portes il y a un peu plus de quatre ans, et propose à se clientèle très fidèle une carte gourmande, évolutive et de saison, pensée pour être partagée.
Les missions seront les suivantes :
- gestion des appros, commandes, stocks
- respect des normes et règles HACCP
- gestion du planning de la cuisine
- maintien de la propreté en cuisine, plonge, économat
- proposer une cuisine créative dans la continuité de ce que nous proposons
- s'adapter à la saisonnalité des produits
Si tu es sensible à la saisonnalité des produits et à leur sourcing, que tu aimes travailler dans la bonne humeur et dans la musique, que tu es aussi créatif qu'organisé, alors écris-nous pour qu'on se rencontre : par mail.
Infos complémentaires
Publiée le 23/10/2026 - Réf : 70da803ee19ff6ccb2a997a620a1e9f0
