Technicien Fromager H/F France Travail
- Saint-Martial-de-Valette - 24
- CDI
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Nous recherchons un Technicien fromager (H/F) en fromagerie pour Le Chèvrefeuille, une entreprise familiale située à St Martial de Valette. Chaque membre de l'équipe apporte son savoir-faire et son dévouement à la création de fromages de chèvre, élaborés avec soin à partir du lait frais.
Au sein de l'atelier de production, vous assurez la fabrication de fromages en veillant au bon déroulement de la production.
Vos principales responsabilités :
Control de la production
Assurer les étapes clés de la transformation fromagère (pasteurisation, acidification, moulage, salage, affinage, conditionnement)
Assurer le respect de système qualité appliqué à notre production (HACCP, QHSE, RSE, TRACABILITE)
Assuré la conduite des machines impliqué dans la production et conditionnement
Manager les équipes des opérateurs
Collaborer à l'amélioration continue
Compétences recherchées :
Vous êtes titulaire à minima d'une licence professionnelle dans le domaine de la fromagerie.
- Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Flexibilité et capacité à s'adapter à un environnement de travail en constante évolution.
Vous cochez toutes les cases ? Parfait, nous vous attendions !
Envoyez-nous votre candidature ou contactez-nous par téléphone !
Le profil recherché
Compétences: Techniques de salage d'un fromage,Entreposer des produits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser le moulage d'un fromage
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Fabrication de fromage
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 22/10/2026 - Réf : 215NFXJ