Manager en Restauration Rapide H/F Axiome Recrutement
- Blagnac - 31
- CDI
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Intervention en fermeture, de 16h30 à 00h30
Détail du poste
Nous recherchons, pour le compte de notre client, un Manager de Restauration Rapide H/F.
Rattaché au directeur adjoint ou au directeur du restaurant, vous êtes un véritable manager de terrain. Vous participez au pilotage quotidien du restaurant et à l'animation des équipes, tout en garantissant une expérience client de qualité.
Vos missions :
- Manager, fédérer et accompagner au quotidien une équipe d'une quinzaine de personnes sur votre service
- Assurer la gestion opérationnelle du restaurant pendant votre service
- Préparer et organiser la mise en place en amont de chaque service
- Piloter le service et garantir sa fluidité, en particulier aux heures de forte affluence
- Veiller à la qualité des produits et au respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Passer et suivre les commandes
Profil recherché :
- Une expérience managériale dans le domaine de la restauration rapide est fortement appréciée
- Manager de terrain, vous êtes reconnu pour votre leadership, votre sens de l'organisation, votre réactivité et votre capacité à fédérer une équipe
- Vous appréciez les environnements dynamiques et savez mobiliser votre équipe lors des pics d'activité
Conditions et avantages :
- CDI 35 h, statut employé ou agent de maîtrise
- Poste basé au nord de Toulouse
- Vous intervenez soit en ouverture, de 8h à 16h30, soit en fermeture, de 16h30 à 00h30
- Rémunération comprise entre 23,5 K€ et 27,3 K€ brut annuel fixe, plus des primes pouvant atteindre 1 400 € par an selon l'atteinte des objectifs
Le profil recherché
Compétences: Accueillir, orienter, renseigner un public,Assurer la formation continue des équipes sur les nouvelles normes ou procédures,Assurer le suivi des commandes et des livraisons,Contrôler la qualité du nettoyage et du travail effectués,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Coordonner les activités entre la cuisine et la salle,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer l'entretien des équipements et installations,Gérer les réclamations et assurer un suivi de qualité,Gérer les urgences et les imprévus en production,Gérer une situation conflictuelle,Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client,Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente,Organiser et contrôler un approvisionnement,Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Superviser la gestion des stocks,Surveiller la qualité des produits servis,Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production,Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de placement de main-d'oeuvre
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 22/10/2026 - Réf : 215NJCD
