Commis de Cuisine - Contrat d'Apprentissage et Transmission du Savoir-Faire H/F Institut de Métiers Network
- Bègles - 33
- CDD
- 12 mois
- Enseignement • Formation
- Débutants acceptés
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- station debout
Les missions du poste
Un restaurant partenaire à Bordeaux centre cherche un commis de cuisine en apprentissage pour préparer le titre professionnel Commis de cuisine niveau III et apprendre les gestes du métier.
Vous travaillez au plus près du chef et de la brigade. Le rythme suit le service, avec des consignes claires, des produits à préparer et un poste à maintenir propre.
Les missions du poste s'organisent autour des gestes clés du service :
- Préparer les ingrédients et les bases avant le service.
- Laver, éplucher, tailler et ranger le poste de travail.
- Aider à la mise en place selon les consignes du chef.
- Participer au dressage simple des plats pendant le service.
- Nettoyer le matériel et maintenir une cuisine propre.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité à chaque étape.
- Signaler les besoins en produits et en matériel à l'équipe.
Vous progressez dans une cuisine réelle, avec un suivi de proximité sur les gestes, l'organisation et le rythme du service. L'objectif est de valider le titre professionnel tout en gagnant en maîtrise sur les bases du métier.
Le poste demande de la régularité, de l'attention et une vraie envie d'apprendre en travaillant avec méthode. Vous avancez dans un cadre simple, où chaque service permet de répéter les bons gestes et de gagner en assurance.
Le profil recherché
- Vous préparez un titre professionnel ou souhaitez le valider.
- Vous aimez travailler en cuisine et suivre des consignes précises.
- Vous êtes soigneux, rapide et attentif aux règles d'hygiène.
- Vous supportez le rythme du service et les stations debout.
- Vous acceptez de recommencer un geste jusqu'à le maîtriser.
- Vous savez communiquer simplement avec le chef et la brigade.
- Une première expérience en restauration aide, sans être indispensable.
L'école
Bienvenue chez Institut des Métiers Network - Bègles
OF-CFA Institut des Métiers Network est un organisme de formation spécialisé dans l'apprentissage, proposant des titres professionnels diplômants délivrés par le Ministère du Travail. Nous offrons des formations du niveau III au niveau VI dans les domaines de la vente, de la négociation, du management, du commerce, de l'assistanat commercial, ainsi que de la restauration et de la cuisine.
Créé en 2015 à Montpellier, nous sommes implantés à Bordeaux, Lille, Lyon, Toulouse et Montpellier. Nous proposons une formation en alternance tout au long de l'année, sans calendrier scolaire fixe. Les entrées et sorties sont permanentes, permettant une intégration rapide sans attendre une rentrée spécifique.
Notre rythme d'alternance est de 1 jour en institut et 4 jours en entreprise, favorisant une immersion professionnelle efficace. Cette flexibilité est un atout majeur pour les candidats et les entreprises, qui peuvent recruter des apprentis à tout moment.
Nous accompagnons chaque apprenant dans son parcours pour garantir une formation adaptée aux exigences du marché du travail et favoriser son employabilité.
Publiée le 22/10/2026 - Réf : 4415772/30650930 CDCCDETDS/33B
