Caviste au Domaine Nicole H/F les Domaines Paul Mas - Ile de Cona
- Pézenas - 34
- CDI
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Caviste pour notre Domaine Nicole, à Montagnac (34).
En lien direct avec le Maître de chai, vous aurez pour mission :
- Participer activement à la vinification et à l'élevage des vins en cuve ainsi que la gestion d'un parc de barriques ;
- Assister dans l'assemblage et contribuer à l'envoi des vins sur les autres sites du groupe ;
- Exécuter le programme hebdomadaire des travaux du chai ;
- Contribuer à l'entretien du matériel de cave ;
- Garantir une hygiène parfaite des chais ;
- Effectuer le reporting nécessaire pour assurer la traçabilité de nos vins ;
- Participer aux dégustations et assurer le suivi des vins en élevage
Personne sérieuse et motivée, désireuse de s'investir dans le développement de nos domaines viticoles dynamiques.
L'environnement de travail, la rémunération et les perspectives offertes constituent des sources de motivation pour un futur collaborateur partageant notre passion pour le vin.
Le profil recherché
Compétences: Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage,Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés,Respecter les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire,Préparer les chais, nettoyer et désinfecter les cuves,Réaliser des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration, ...)
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons
Publiée le 22/10/2026 - Réf : 215MDMD