Boulanger-Viennoisier - Boulangère-Viennoisière H/F L'instant Gayar
- Saint-Denis - 974
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 5 ans min.
Détail du poste
Vous disposez des compétences du métier de boulanger -boulangère et êtes en capacité de réaliser les tâches suivantes :
-pétrir la pâte, peser et façonner les pains;
-assurer le suivi de la fermentation des produits et de la cuisson;
-fabriquer et présenter des pains et des viennoiseries;
-participer à l'approvisionnement au stockage et au contrôle qualité des matières premières;
Vous faites preuve de rigueur et de ponctualité dans votre travail;
Vous aimez travailler de vos mains; et avez le goût de l'effort;
Vous avez le sens du commerce.
Le profil recherché
Experience: 5 An(s) - Boulangerie viennoiserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Pâtisserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Pâtisserie
Publiée le 22/10/2026 - Réf : 215LZDF
