Pizzaiolo - A H/F le Prieure
- Locronan - 29
- CDD
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Nous recherchons un pizzaiolo/la passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire à partir de mi-novembre.
En tant que spécialiste de la préparation et de la cuisson des pizzas, vous jouerez un rôle clé dans la création de plats savoureux qui ravissent nos clients.
Vous serez responsable de la fabrication de pizzas authentiques, en respectant les standards de qualité et de sécurité alimentaire.
Responsabilités :
- Préparer la pâte à pizza, et maitrise de la qualité Al taglia
- Garnir les pizzas avec des ingrédients frais, en respectant les recettes et les standards d'hygiène.
- Cuire les pizzas à la perfection dans le four, en surveillant la cuisson pour obtenir une croûte dorée et croustillante.
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux règles de sécurité alimentaire.
- Gérer le stockage des ingrédients, vérifier leur fraîcheur et respecter les procédures d'hygiène lors de la manipulation des aliments.
- Assurer un service rapide et efficace pour satisfaire la demande des clients.
- Collaborer avec l'équipe pour garantir une expérience client exceptionnelle à chaque étape.
Profil recherché :
- Expérience préalable en préparation alimentaire ou dans un environnement de restauration, idéalement en tant que pizzaiolo ou dans la cuisine italienne.
- Connaissance des techniques de cuisson, manipulation d'aliments et normes de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention rigoureuse aux détails.
- Esprit d'équipe, dynamisme et motivation à apprendre et évoluer dans le domaine culinaire.
- Sens du service client avec une attitude positive et professionnelle.
Le profil recherché
Compétences: Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Publiée le 21/10/2026 - Réf : 215MKHD
