Cuisinier - Cuisinière H/F au Raisin
- Reichshoffen - 67
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Détail du poste
Vos missions seront les suivantes :
- Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats (cuisine traditionnelle)
- Assurer la cuisson des aliments selon les techniques appropriées.
- Réaliser des plats chauds et froids, dans le respect des recettes établies.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments.
- Nettoyer et entretenir le matériel de cuisine après utilisation.
- Contribuer à la gestion des stocks, en vérifiant régulièrement les quantités d'ingrédients disponibles.
Libre les mardis, mercredis et jeudis soirs - poste en coupure le reste de la semaine.
Congés: 1 semaine au printemps ou automne - 2 semaines en été - 2 semaines à Noël/Nouvel an
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 20/10/2026 - Réf : 215LQQR
