Aide de Cuisine H/F Cap Saint Jacques
- Tours - 37
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Travail en soirée jusqu'à 22h30 certains jours
Détail du poste
Aide cuisinier(ère) -
Le CAP ST JACQUES - Traiteur vietnamien familial depuis 1987, Le CAP ST JACQUES a ouvert en avril 2026 un corner au food court La Belle Vue, à Tours. Une cuisine 100 % faite maison sur place : grands classiques de la street food vietnamienne (bo bun, rouleaux de printemps, mi xao, etc).
Les missions :
- Préparation des matières premières (épluchage, découpage),
- Confection des nems, rouleaux de printemps et samoussas (formation prévue),
- Prise, dressage et conditionnement des commandes, sur place et à emporter,
- Application des règles d'hygiène HACCP et des process de fabrication,
- Plonge, ménage et rangement des marchandises.
Profil recherché
- Diplômé(e) en cuisine, avec une expérience exigée sur un poste équivalent,
- Maîtrise des découpes, cuissons et dressage ; connaissances des normes HACCP,
- Ponctuel(le), rigoureux(se), dynamique, avec un vrai esprit d'équipe,
- Envie de s'investir et de participer au développement du corner.
Contrat et conditions
- prise de poste début novembre 2026 jusqu'au 30 avril 2027
- Titre-restaurant de 10 € / jour (50% à la charge de l'employeur, 50% à la charge de l'employé), prise en charge à 50 % de l'abonnement transport, mutuelle d'entreprise.
- Planning (susceptible d'être ajusté selon les besoins de l'entreprise) : lundi repos ; mardi et mercredi 10h-14h15 et 18h45-22h15 ; jeudi et vendredi 18h45-22h30 ; samedi 10h-14h et 19h45-22h15 ; dimanche 10h-14h30. Adaptabilité attendue.
Candidature uniquement via France Travail. La gestion des candidatures se fait à distance : merci de ne pas vous déplacer sur site.
Le profil recherché
Compétences: Gestes et postures de manutention,CAP cuisine,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Respect des consignes de sécurité alimentaire
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 20/10/2026 - Réf : 215KZZD
