Commis - Commise de Cuisine H/F Bouillon Marcel
- Fagnières - 51
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Le restaurant Bouillon Marcel de Fagnières (51) recrute un Commis de Cuisine (H/F) afin de renforcer son équipe.
Le/la commis de cuisine (H/F) est également le bras droit du/de la responsable de cuisine et peut être amené(e) à le/la remplacer. Il/Elle maîtrise les modes opératoires et est le/la garant(e) de la qualité des plats qui sont servis à nos clients.
Vos missions :
- Réaliser, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et selon les normes et procédures internes, l'assemblage des entrées, desserts et accompagnements.
- Etre polyvalent(e) à tous les postes de cuisine
- Mettre en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire
- Procéder au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux et de ses abords
Votre profil :
Vous avez une première expérience réussie en restauration en cuisine ou êtes titulaire d'un diplôme en cuisine.
Vous êtes dynamique et rapide dans l'exécution de vos tâches.
Vous êtes disponible, sérieux(se) et motivé(e).
Merci de nous adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) sous format WORD ou PDF en précisant le poste.
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 20/10/2026 - Réf : 215LDTS
