Commis Cuisine Confirmé H/F OBM
- Saint-Pierre - 974
- CDD
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Détail du poste
UN(E) COMMIS DE CUISINE CONFIRMÉ CDI 39H Semaine - POSTE EVOLUTIF
Nous recrutons un(e) commis de cuisine motivé(e), sérieux(se) et impliqué(e) pour rejoindre notre équipe.
Vos missions
Sous la responsabilité du chef de cuisine ;
La préparation et la mise en place des produits avant le service.
La réalisation des entrées et le dressage des assiettes.
La préparation des garnitures et l'organisation du poste de travail.
L'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
L'entretien et le rangement de votre espace de travail.
Ce poste est évolutif vers davantage de responsabilités selon votre progression.
Vous êtes motivé(e), ponctuel(le) et organisé(e).
Vous savez travailler en équipe et suivre les consignes du chef.
Vous êtes attentif(ve) à l'hygiène, à la qualité et au dressage.
Vous avez envie d'apprendre, de vous investir et de progresser durablement.
Une première expérience en cuisine est indispensable
JOURS DE REPOS LUNDI - MARDI
JEUDI SOIR
DIMANCHE SOIR
Temps de travail : 39 heures par semaine.
Rémunération : sur la base du SMIC hôtelier applicable, selon la réglementation et les heures supplémentaires prévues, Pourboires.
Prise de poste : À PARTIR DE NOVEMBRE
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Assurer la propreté de la zone de travail,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Evacuer et trier des déchets, des produits,Présenter et décorer les préparations selon les consignes,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 20/10/2026 - Réf : 215KVMP
