Commis de Cuisine H/F Up Interim
- Saint-Pierre - 974
- Intérim
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Équipements obligatoires : Chaussures de sécurité
Détail du poste
Up'Intérim Réunion est une entreprise adaptée. L'offre est réservée aux travailleurs handicapés.
Nous recherchons pour l'un de nos client un/une COMMIS DE CUISINE.
Caractéristiques de la mission :
- Réalisation des traitements préliminaires des produits (lavage, déboîtage, etc.)
- Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides en fonction des fiches recettes, des règles d'hygiène, et des contraintes de fonctionnement
- Réaliser les préparations culinaires en respectant les process de production en liaison chaude & liaison froide
- Contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement) et quantitatif des produits finis et refroidissement et traitement des non-conformités
- Contrôle des conditions de fabrication (température, refroidissement)
- Nettoyage de son secteur conformément aux modes opératoires définis (locaux, équipements)
Cette mission pourra être renouvelée selon les besoins de l'employeur.
Équipements obligatoires : Chaussures de sécurité.
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Respecter les process,Suivre une fiche recette,Contrôle des conditions de fabrication
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 20/10/2026 - Réf : 215KTRR
