Pâtissier H/F Maison Boyer
- Créteil - 94
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
À noter sur ce job
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- Flexibilité pour travailler selon des horaires variables, y compris les weekends ou les jours fériés
Détail du poste
Nous recherchons un Pâtissier passionné et créatif pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que maître de la pâtisserie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de délicieuses créations sucrées qui raviront nos clients. Vous travaillerez dans un environnement stimulant où l'innovation et la qualité sont au coeur de chaque étape. Ce poste offre une opportunité unique de développer vos compétences en pâtisserie tout en contribuant à une expérience culinaire exceptionnelle.
Responsabilités
Préparer et réaliser une variété de pâtisseries, desserts, viennoiseries et autres délices sucrés selon les recettes établies.
Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation esthétique des produits finis.
Gérer efficacement le stockage, la manipulation et l'utilisation des ingrédients en respectant les normes de sécurité alimentaire.
Collaborer avec l'équipe pour planifier la production quotidienne et respecter les délais.
Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à l'innovation culinaire en proposant de nouvelles idées ou variations pour enrichir notre menu.
Assurer un service client courtois et professionnel lors de la présentation ou de la vente des produits.
Profil recherché
Expérience préalable en pâtisserie ou dans un environnement de restauration, idéalement avec une expérience en restaurant.
Maîtrise des techniques de préparation alimentaire, cuisson, pâtisserie et manipulation d'aliments.
Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.
Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention méticuleuse aux détails.
Esprit créatif avec une passion pour l'art culinaire sucré.
Excellentes compétences en service client, avec une attitude positive et proactive.
Flexibilité pour travailler selon des horaires variables, y compris les weekends ou les jours fériés.
Rejoignez-nous pour partager votre amour du métier et contribuer à créer des moments gourmands inoubliables!
Le profil recherché
Compétences: Décoration de gâteaux,Préparation de crèmes pâtissières,Préparation de garnitures pour pâtisseries,Techniques de glaçage et de décoration,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Innover dans la création de nouvelles recettes
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 19/10/2026 - Réf : 214SYPK
