Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F Siii Gelato
- Andrézieux-Bouthéon - 42
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Vous travaillez dans un restaurant pizzéria et cuisine de tradition italienne.
Vous aurez en charge les activités suivantes :
- superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement
- s'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité sanitaire des aliments
- gérer l'approvisionnement des produits et des stocks, commande fournisseurs
- mettre en place une nouvelle carte tous les 6 mois (Menu été/hiver)
- préparer les plats du jour...
- encadrer l'équipe de cuisine
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Fabrication de glaces et sorbets
Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Fabrication de glaces et sorbets
Publiée le 19/10/2026 - Réf : 215FTBB
