#Saionhiver Second de Cuisine H/F Clos Bernard
- Les Allues - 73
- CDD
- 4 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
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Détail du poste
***SAISON HIVER 2026-2027***POSTE LOGE***
Le Clos Bernard - Méribel (73)
Et si votre prochaine saison se passait au coeur des montagnes ?
Nichée au coeur de la forêt de l'Altiport de Méribel, notre adresse offre bien plus qu'un simple cadre de travail : une véritable expérience au coeur des Trois Vallées !
Pour la saison d'hiver 2026-2027, Le Clos Bernard recherche son/sa futur(e) Second(e) de cuisine pour rejoindre une brigade passionnée et participer à une belle aventure humaine et culinaire.
Vous aimez les services rythmés, le travail d'équipe et les belles assiettes ? Vous souhaitez évoluer dans un environnement où la convivialité, l'exigence et le plaisir de cuisiner se rencontrent ?
Alors cette opportunité est faite pour vous !
Votre rôle au sein de notre brigade
Véritable bras droit du Chef de cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la réussite de chaque service.
Au quotidien, vous serez amené(e) à :
Accompagner le Chef dans l'organisation et la gestion de la cuisine.
Encadrer, motiver et fédérer la brigade autour d'un objectif commun : régaler nos clients.
Participer activement à la préparation, au dressage et à l'envoi des plats.
Garantir une cuisine de qualité, régulière et soignée, même pendant les services les plus intenses.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements.
Prendre le relais du Chef en son absence.
Le profil que nous recherchons
Nous recherchons avant tout une personne passionnée, impliquée et dotée d'un véritable esprit d'équipe.
Vous avez une expérience solide en cuisine, idéalement en tant que Second(e), et vous savez garder votre sang-froid lorsque le rythme s'accélère.
Vous êtes organisé(e), autonome, réactif(ve) et aimez transmettre votre savoir-faire.
Une expérience en restauration saisonnière ou en station de ski serait un véritable atout.
Pourquoi rejoindre Le Clos Bernard ?
Un cadre de travail exceptionnel, au coeur de la forêt enneigée de Méribel.
Une saison dynamique, dans une destination emblématique des Trois Vallées.
Une équipe passionnée, où l'entraide et la bonne humeur ont toute leur place.
Un poste à responsabilités, avec la possibilité de mettre en valeur votre expérience et vos compétences.
Informations pratiques
Rémunération : Selon profil et expérience
Prise de poste : À définir
Prêt(e) à vivre une saison qui sort de l'ordinaire ?
Vous avez le goût du challenge, la passion de la cuisine et l'envie de rejoindre une belle équipe en montagne ?
Rejoignez Le Clos Bernard et faites de cet hiver une saison mémorable !
Envoyez-nous votre CV et vos disponibilités via France Travail. Nous avons hâte de découvrir votre profil !
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Langues: Français exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 16/10/2026 - Réf : 215GGXJ
