Chef de Cuisine H/F Sodexo
- Chartres - 28
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
À noter sur ce job
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- un week-end sur deux travaillé en coupure
Les missions du poste
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine pour l'un de nos restaurants situé dans une résidence services seniors, accueillant en moyenne 115 convives par jour (dont 15 à 25 le soir)
Vous ferez partie d'une brigade à taille humaine, dans un environnement propice à la valorisation du métier de cuisinier, avec une forte exigence de qualité, de fraîcheur et de présentation.
Vos principales missions seront les suivantes :
- Concevoir et réaliser des repas équilibrés, savoureux et adaptés à une clientèle exigeante, à partir de produits frais et de saison, en valorisant également les produits nobles
- Gérer les approvisionnements, les stocks, les relations fournisseurs et les commandes en collaboration avec le gérant
- Appliquer et faire respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Travailler en étroite collaboration avec la direction de la résidence et les équipes de Sogeres pour garantir une qualité de service constante
Poste à pourvoir à Chartres dès que possible
Contrat CDD de 3 mois, temps plein, statut Agent de Maîtrise
Rémunération : 2 500 € brut/mois
Horaires : 7h à 15h ou 12h à 20h, un week-end sur deux travaillé en coupure
Le profil recherché
🧩 Votre profil
Nous recherchons un(e) professionnel(le) autonome et passionné(e), disposant :
D'un excellent niveau culinaire, avec sens du détail et créativité
De qualités managériales éprouvées et d'un bon relationnel client
D'une connaissance affirmée des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Vous êtes rigoureux(se), bienveillant(e), à l'écoute et doté(e) d'un réel esprit d'équipe.
Infos complémentaires
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Je postule directement en ligne et ma candidature est étudiée par nos équipes RH
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Je suis présélectionné(e) alors un(e) RH me contacte pour un entretien téléphonique
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Je suis selectionné(e), alors je suis contacté(e) et rencontré(e) par un manager
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Selon le poste, un entretien avec un second manager ou directeur peut m'être proposé
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Ma candidature est retenue alors mon manager et RH me propose un contrat de travail
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Bienvenue chez Sodexo, votre équipe est prête à vous accueillir !
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Sodexo en images
Publiée le 16/10/2026 - Réf : 2026-53953
