Chef de Partie H/F
- Libourne - 33
- CDI
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 2 ans
Les missions du poste
- Tenir les différents postes (garde-manger, chaud, pâtisserie) selon le planning
- Assurer la mise en place et le service dans le respect des fiches techniques
- Remplacer un chef de partie absent et garantir la continuité du service
- Appliquer les normes d'hygiène HACCP, la traçabilité et la gestion des stocks
- Participer aux grandes productions (banquets, mariages, réceptions)
Le profil recherché
- Expérience d'au moins 2 ans en cuisine, idéalement comme commis confirmé ou chef de partie
- Polyvalent(e), autonome, à l'aise pour changer de cuisine et d'équipe
- Rigoureux(se), organisé(e), esprit d'équipe
- Permis B et véhicule indispensables
L'entreprise
Groupe familial de restauration implanté dans le Libournais, nous réunissons plusieurs restaurants et un lieu de réception. Une cuisine généreuse, des produits de saison, des équipes à taille humaine.
Infos complémentaires
- Lieu : Nord Gironde, secteur Libournais
- Prise de poste : novembre 2026
Publiée le 16/10/2026 - Réf : 4403313/30591573 CDP/33L
