Traiteur Cuisinier Cuisinier Traiteur H/F La Charcuterie Gourmande
- Guipavas - 29
- CDI
- BEP, CAP
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 3 ans
Les missions du poste
Nous recherchons un Traiteur Cuisinier Confirmé (H/F) en CDI à 39h.
vous serez en charge de la confection des préparations froides, buffets et pièces cocktails pour divers événements (réceptions, banquets, cocktails d'entreprise, événements privés).
Préparations froides : Élaboration et dressage des entrées froides, salades composées, terrines et carpaccios.
Cocktails & Buffets : Confection, façonnage et présentation soignée des pièces cocktail (canapés, verrines, navettes, pièces chaudes et froides) et montage de buffets à thèmes.
Hygiène & Sécurité : Respect strict des normes HACCP, de l'hygiène alimentaire et de la sécurité dans le laboratoire/cuisine.
Le profil recherché
Vous justifiez d'une expérience confirmée (3 à 5 ans minimum) sur un poste similaire en traiteur, restauration collective de qualité ou restauration traditionnelle.
Formation : CAP/BEP ou Bac Pro Cuisinier / Charcutier-Traiteur.
Savoir-faire : Maîtrise des techniques de découpe, du travail des produits frais et de la présentation soignée des pièces froides et cocktails.
Savoir-être : Rigoureux(se), autonome, passionné(e) par le produit, avec le sens de la présentation et le goût du travail en équipe.
Bienvenue chez La Charcuterie Gourmande
Depuis sa création en 1962, Au Saint Antoine n'a cessé d'évoluer pour répondre à vos attentes. La charcuterie compte aujourd'hui cinq magasins.
Si nous produisons toujours toutes nos charcuteries, notre équipe vous propose aussi un très large choix de produits et de services traiteur. Au Saint Antoine à Brest (29), réalise toutes vos envies gourmandes. Faites-nous part de vos projets, nous composerons ensemble une prestation à votre image : mariage, cocktail, buffet ou toute autre réception sur le Finistère (et même un peu plus loin) pour les particuliers, les associations et les entreprises. Chaque jour, nous proposons également un large choix de plateaux repas et de plats à emporter.
Infos complémentaires
CDI 39h par semaine.
2 jours de repos consécutifs garantis par semaine.
Mutuelle d'entreprise
La carte
16 Rue de l'Eau Blanche
29490 Guipavas
Publiée le 16/10/2026 - Réf : 4402174/30585862 TCCT/29G
