Chef de Partie H/F France Travail
- Nousty - 64
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 5 ans min.
Détail du poste
Vous êtes passionné(e) par la cuisine, les produits de qualité et les prestations événementielles ? Rejoignez une équipe dynamique spécialisée dans les réceptions et les événements sur mesure !
Votre mission
Au sein de notre équipe de production, vous participez à la réalisation de prestations traiteur destinées aux mariages, réceptions privées, événements professionnels, congrès et cocktails.
Vos principales responsabilités
Préparer et réaliser les productions culinaires chaudes et froides dans le respect des fiches techniques.
Assurer la mise en place et le suivi de votre poste de travail.
Participer à la réalisation de cocktails, buffets, pièces cocktail et repas de réception.
Garantir la qualité, la régularité et la présentation des préparations.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Veiller à la bonne gestion des matières premières et à la limitation des pertes.
Participer à l'organisation et à l'anticipation des productions selon les volumes et les événements programmés.
Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe de cuisine et de production.
Le profil recherché
Vous êtes cuisinier(ère) traiteur confirmé(e), organisé(e), rigoureux(se) et doté(e) d'un véritable esprit d'équipe.
Vous appréciez le travail bien fait, savez gérer les priorités et souhaitez vous investir dans une entreprise où la qualité et la satisfaction client sont essentielles.
Une expérience en traiteur événementiel est appréciée. Un diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac professionnel ou équivalent) constitue un atout.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Organiser des événements culinaires,Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Publiée le 14/10/2026 - Réf : 215FPNZ
