Second de Cuisine H/F Hotel Restaurant du Col de l Arc
- Lans-en-Vercors - 38
- CDD
- 3 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Travail le week-end et jour férié
Détail du poste
Vous seconderez le chef aux entrées ou aux plats chauds. Mise en place, préparer le service de midi et du soir, tailler les légumes, faire des sauces , éplucher et laver les légumes, cuisson des viandes, dresser les assiettes, faire un service complet .
L'établissement fait entre 30 à 80 couverts.
Aide à la fabrication de la pâtisserie et dessert si besoin .
Restauration traditionnelle, de terroir . Notre cuisine est faite maison (terrine, pâtes , dessert , glaces...).
Fin de service : nettoyage des locaux, plonge.
Le respect des normes HACCP est primordial.
Service du midi et du soir . 1 jour à 2 jour de repos consécutifs fonction de la période. Travail le week-end et jour férié .
Temps complet 39 heures (9H30-14h30 et 18H00-21H30).
Poste nourri mais NON LOGE
CAP/BEP minimum souhaité - Salaire selon expérience -
Ce poste convient à un second de cuisine avec 1 an d'expérience ou un commis avec 3 ans d'expérience.
Poste à pourvoir au 20 décembre 2026 et jusqu'au 31 mars 2027.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Publiée le 14/10/2026 - Réf : 215FPTR
