Manager de Restaurant - Restauration Rapide H/F Scalers
- Toulouse - 31
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Rattaché(e) à la direction du restaurant, vous participez activement au bon fonctionnement de l'établissement.
Management et animation des équipes
* Encadrer, accompagner et motiver les équipiers au quotidien.
* Organiser et animer les services en garantissant une bonne répartition des tâches.
* Participer à la formation et à la montée en compétences des collaborateurs.
* Fixer des objectifs et accompagner les équipes dans leur réalisation.
* Favoriser un environnement de travail positif, fondé sur l'entraide et l'esprit d'équipe.
Gestion opérationnelle du restaurant
* Superviser le bon déroulement des services et assurer la fluidité des opérations.
* Participer à l'élaboration et au suivi des plannings.
* Veiller à la bonne gestion des stocks et des approvisionnements.
* Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes.
* Anticiper et gérer les imprévus afin d'assurer la continuité du service.
Performance et satisfaction client
* Garantir la qualité du service et la satisfaction des clients.
* Suivre les indicateurs de performance du restaurant.
* Participer à l'atteinte des objectifs commerciaux et opérationnels.
* Identifier les axes d'amélioration et proposer des actions concrètes.
* Contribuer à la fidélisation des clients et au développement du restaurant.
Le profil recherché
Vous êtes reconnu(e) pour :
* Votre capacité à manager et fédérer une équipe.
* Votre connaissance des standards et du fonctionnement opérationnel.
* Votre sens de l'organisation et votre réactivité.
* Votre capacité à gérer les périodes de forte activité.
* Votre exigence en matière de qualité, d'hygiène et de satisfaction client.
* Votre dynamisme, votre autonomie et votre esprit d'équipe.
L'entreprise
Nous recherchons un manager de terrain capable de fédérer ses équipes, d'organiser l'activité du restaurant et de garantir une expérience client de qualité.
RÉMUNÉRATION ET AVANTAGES
* Contrat : CDI.
* Temps de travail : 35 heures par semaine.
* Rémunération fixe : selon profil et expérience.
* Prime variable annuelle : jusqu'à 10 % du salaire brut annuel, selon l'atteinte des objectifs.
* Formation et accompagnement dans la prise de poste.
* Perspectives d'évolution professionnelle.
Publiée le 13/10/2026 - Réf : 4JL2lpED8XG9wBXK
