Responsable de Salle H/F Hippopotamus
- Le Lamentin - 972
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Permis: B - Véhicule léger exigé
Détail du poste
Sous la responsabilité de la direction, vous êtes le garant de l'excellence du service et de la satisfaction de notre clientèle. Vos missions principales incluent :
Management d'équipe : Encadrer, organiser et motiver la brigade de salle lors des services.
Pilotage du service : Superviser le bon déroulement du service en assurant une coordination fluide avec la cuisine (secteur grill).
Relation client : Accueillir la clientèle, assurer un conseil de qualité et gérer avec diplomatie les éventuelles réclamations.
Gestion opérationnelle : Veiller à la tenue irréprochable de la salle, gérer les encaissements et participer au suivi des stocks.
Hygiène et Sécurité : Garantir l'application stricte des normes HACCP et des règles de sécurité au sein de l'établissement.
PROFIL RECHERCHÉ
Expérience : Vous justifiez d'une expérience confirmée en management de salle, idéalement dans un environnement de restauration dynamique (type grill ou brasserie).
Compétences : Leadership naturel, excellente gestion du stress et sens aigu de l'organisation.
Savoir-être : Présentation irréprochable, dynamisme, aisance relationnelle et esprit d'équipe.
Mobilité : Vous êtes véhiculé(e).
Disponibilité : Vous êtes disponible pour une prise de poste immédiate.
Le profil recherché
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 12/10/2026 - Réf : 215CYCB