Cuisinier H/F Derichebourg Intérim
- Saint-Aignan - 41
- Intérim
- 18 mois
- BEP, CAP
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
# Présentation générale
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# Détails du poste
Dérichebourg intérim & recrutement recherche pour un de ses clients un(e) cuisinier(ère) afin de renforcer ses équipes et de participer à la préparation des repas.
Le ou la cuisinier(ère) assure la préparation, la cuisson et le dressage des plats, tout en garantissant la qualité des produits, le respect des normes d'hygiène et la fluidité du service.
A ce titre, vos missions seront les suivantes :
- Préparer les ingrédients et réaliser les préparations culinaires en amont du service.
- Assurer la cuisson et le dressage des plats selon les consignes établies.
- Participer à la production de plats chauds et froids, selon le point de restauration.
- Préparer les entrées, les accompagnements, les sauces et les desserts selon les besoins.
- Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la bonne présentation des produits.
- Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les règles HACCP.
- Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail, du matériel et des équipements.
- Participer à la réception, au rangement et à la conservation des marchandises.
- Contrôler les dates limites de consommation et respecter la chaîne du froid.
- Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe de cuisine afin d'assurer un service efficace
Le profil recherché
Une expérience en restauration traditionnelle, collective ou commerciale est souhaitée.
Les profils débutants motivés peuvent être étudiés selon les exigences du poste.
- Maîtrise des bases de la cuisine et des techniques de cuisson.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à organiser son poste de travail et à gérer les priorités.
- Rapidité d'exécution pendant les périodes de forte activité.
- Dynamisme et réactivité.
- Rigueur et sens de l'organisation.
- Esprit d'équipe et bonne communication.
- Autonomie et capacité d'adaptation.
- Résistance au stress et aux périodes de forte affluence.
L'entreprise
Infos complémentaires
Derichebourg Intérim en images
Publiée le 12/10/2026 - Réf : 31233247 A000008229
