Cuisinier - Cuisinière H/F Ds la Bourse
- Châlons-en-Champagne - 51
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 5 ans min.
Détail du poste
Au sein de notre restaurant, nous recherchons un cuisinier H/F en CDI 35h.
En tant que cuisinier H/F, vous aurez comme missions :
-Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
-Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
-Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
-Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
-Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
-Elaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Poste à pourvoir dès que possible
Merci de postuler avec votre CV par mail
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Publiée le 12/10/2026 - Réf : 215BVRT
