Chef de Partie H/F BASILIC RESTAURATION
- Paris 15e - 75
- CDI
- BEP, CAP
- Restauration
- Exp. 2 ans
À noter sur ce job
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Les missions du poste
Dans le cadre de notre activité de restauration d'entreprise, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie - Poste Froid pour renforcer notre brigade. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez à la réalisation de prestations culinaires de qualité dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos missions:
Préparer et réaliser les entrées froides dressées.
Assurer la mise en place, l'approvisionnement et la présentation du salad bar.
Réaliser les préparations froides dans le respect des fiches techniques.
Assurer le dressage et la présentation soignée des préparations froides.
Garantir une présentation soignée et attractive des produits.
Participer au dressage et à l'envoi des prestations.
Veiller au respect des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire.
Contrôler la qualité des produits, gérer les stocks de votre poste et limiter le gaspillage alimentaire.
Assurer l'entretien et le nettoyage de votre espace de travail.
Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation de la production et contribuer au bon fonctionnement de la cuisine.
Le profil recherché
Profil recherché:
CAP/BEP Cuisine, ou formation équivalente.
Expérience réussie en tant que Chef de Partie ou Cuisinier, idéalement en restauration collective ou restauration d'entreprise.
Bonne maîtrise des techniques de préparation et de dressage des entrées froides
Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
Esprit d'équipe, réactivité et sens du service.
Connaissance des normes HACCP indispensable.
Bienvenue chez BASILIC RESTAURATION
Rejoignez une aventure culinaire qui a du sens...
Chez Basilic Restauration, nous réinventons la restauration d'entreprise. Notre conviction : un repas partagé peut être à la fois savoureux, responsable et généreux. Produits de saison, circuits courts, approche durable - nous cultivons l'authenticité à chaque assiette, pour nourrir le corps et l'esprit de nos convives.
Ce qui vous attend ?
Une entreprise en croissance, des valeurs fortes, et la liberté d'exprimer votre savoir-faire au quotidien.
Infos complémentaires
Nous vous proposons:
Un CDI à temps plein du lundi au vendredi
Des horaires principalement en journée, favorisant un bon équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle.
Rémunération: 2080 brut sur 13 mois
Les repas sur site, une mutuelle et d'autres avantages.
Des possibilités de formation et d'évolution au sein de notre établissement.
Vous aimez le travail soigné, les présentations gourmandes et souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique ? Rejoignez-nous et participez à la réussite de notre restaurant d'entreprise !
Publiée le 12/10/2026 - Réf : 4391910/30536212 CDP/75P
