Cuisinier H/F AMATA

CDI 35h sans coupure

Horaires : 8h-15h, service du midi uniquement (sauf cas exceptionnels)

AMATA est un nouveau comptoir de pâtes fraîches qui ouvre début novembre à Paris 9e. Les pâtes sont fabriquées chaque jour sur place, avec des sauces maison et une carte courte, principalement à emporter le midi.

Missions

Participer à la fabrication quotidienne des pâtes fraîches
Préparer les sauces, toppings, desserts et assurer la mise en place
Gérer la cuisson des pâtes, le dressage et l'envoi pendant le service du midi
Assurer la préparation des commandes pendant le service
Participer ponctuellement à l'accueil et à la caisse selon les besoins
Gérer les stocks courants et remonter les besoins d'approvisionnement
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Assurer le nettoyage et le rangement du poste et des équipements de cuisine

Profil recherché

Une première expérience réussie en cuisine
CAP/BEP cuisine ou équivalent, ou expérience terrain équivalente
Bonnes bases en préparation, mise en place et cuisson
Rigueur, organisation et capacité à travailler efficacement pendant un service chargé
À l'aise avec les fiches techniques et les process
Dynamique, fiable et à l'aise dans une petite équipe

Ce qu'AMATA propose

Une formation à la fabrication des pâtes fraîches et aux recettes AMATA
Un poste polyvalent avec progressivement davantage d'autonomie
Une petite équipe à rejoindre dès l'ouverture
Des horaires en journée, sans coupure

Conditions

CDI 35h, 8h-15h, service du midi uniquement (sauf cas exceptionnels)
Du lundi au vendredi
Rémunération : 2 000 à 2 300 € brut/mois selon expérience
Repas fourni sur place
Mutuelle d'entreprise
Prise de poste début novembre 2026
Lieu : Paris 9e

Avantages :
Repas fourni