Responsable de Salle H/F le Bistrot Nomade
- Figeac - 46
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Organisation du travail: 4 jours par semaine
Détail du poste
Encadrer, motiver et coordonner l'équipe de salle (serveurs, commis, hôtes).
Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation des collaborateurs.
Élaborer et gérer les plannings en optimisant la présence selon l'activité.
Veiller à la cohésion d'équipe et au respect de la culture de l'établissement.
Superviser le déroulement du service pour garantir la satisfaction client et le respect des standards de l'établissement.
Veiller à la mise en place irréprochable de la salle et de la terrasse.
Garantir l'application stricte des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité.
Gérer les éventuels litiges clients avec diplomatie et professionnalisme.
Organisation du travail: 4 jours par semaine
Le profil recherché
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 09/10/2026 - Réf : 215BKFQ
