Chef.Fe de Cuisine - la Garenne-Colombes 92 H/F EMEIS

Et si votre cuisine devenait un véritable moment de plaisir et de convivialité pour nos résidents ? Rejoignez notre EHPAD en tant que Chef de cuisine et contribuez chaque jour au bien-être de nos aînés à travers une restauration de qualité.

CE QUE NOUS OFFRONS

- Contrat : CDI temps plein

- Rythme de travail : roulement à la quatorzaine avec 1 weekend sur 2 travaillé

- Rémunération : à partir de 2800€ brut mensuel + SEGUR 1 (206€ brut mensuel) + expérience + indemnités dimanche travaillés

En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages* liés à un grand Groupe.

• Une prime dite de 13 mois dont le montant correspond au salaire minimum conventionnel applicable à votre coefficient d'emploi
• Titres Restaurants (prise en charge employeur à hauteur de 55 %) ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel
• Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel
• Subrogation à partir de 2 ans d'ancienneté continue
• Accord d'intéressement*
• Primes de cooptation
• Services à taille humaine : un management de proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues
• Avantages CSE en région
• Accès facilité à la formation
• Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité géographique et professionnelle
• Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité
• Le programme emeis & Moi, qui met à votre disposition des dispositifs solidaires concrets pour vous accompagner au quotidien : santé (mutuelle renforcée, accès facilité aux soins, bilan de santé...), proches et famille (aide aux devoirs, congés supplémentaires, soutien aux aidants), logement (mise à l'abri en cas d'urgence, accès au logement) et dépenses (aide en cas de difficultés ou d'imprévus)
• Une attention particulière portée à la santé, à la sécurité et aux conditions de travail de chacun : EPI, aides techniques à la mobilisation, prévention, soutien psychologique et émotionnel... afin de favoriser un environnement de travail sûr et serein.

* Sous réserve de répondre aux conditions d'éligibilité des dispositifs en vigueur lors de votre embauche dans l'entreprise.

VOS MISSIONS

En collaboration avec l'équipe soignante pluridisciplinaire et la direction, vous aurez pour missions principales :

• Garantir les prestations culinaires et de la satisfaction des convives
• Elaborer les commandes (suivi des stocks, élaboration du cout de revient journalier, inventaire mensuel, contrôle des livraisons...)
• Suivre des règles d'hygiènes (HACCP) et suivre les procédures Qualité Groupe
• Assurer l'organisation et la préparation des couverts
• Respecter des coûts alimentaires suivant un budget défini
• Manager le personnel de restauration.