Cuisinier·e Expérimenté Uniquement Service du Midi H/F le Cafe du Centre
- Fleurance - 32
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 5 ans min.
Détail du poste
VOS MISSIONS
En tant que Cuisinier(e) Confirmé(e), vous êtes le garant de la qualité de notre cuisine et de la fluidité du service.
Vos missions:
Mise en place : Assurer la préparation culinaire selon nos fiches techniques.
Qualité : Garantir la régularité, la présentation et la qualité des plats envoyés.
Hygiène : Veiller au respect strict des normes HACCP et de sécurité alimentaire.
Gestion : Gérer les stocks, les commandes et les inventaires de votre poste.
Encadrement : Piloter une équipe de 2 commis de cuisine.
Organisation : Planifier le travail de l'équipe pour assurer un service fluide, même lors des pics d'activité.
Transmission : Partager votre savoir-faire et accompagner la montée en compétences de vos collaborateurs.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Publiée le 09/10/2026 - Réf : 214ZSNV
