Boulanger H/F Mb Moulins les Metz
- Moulins-lès-Metz - 57
- CDI
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Être véhiculer est obligatoire car il n'y à pas de transport en communs
Détail du poste
**RECRUTEMENT - BOULANGER H/F**
Tu es passionné(e) par le métier de boulanger et tu recherches une équipe sympa, dynamique et une bonne ambiance de travail ? **Rejoins-nous !**
Nous recherchons un(e) **BOULANGER(ÈRE)** pour renforcer notre équipe.
**Deux postes possibles : Poste du matin : 4h00 - 11h00 et Poste de l'après-midi : 12h00 - 19h00**
Travail **6 jours sur 7**
Être véhiculer est obligatoire car il n'y à pas de transport en communs
**Primes en place**
**Équipe sympathique et bonne ambiance**
Un poste au sein d'une équipe où le savoir-faire et la motivation sont valorisés !
**Tu es sérieux(se), motivé(e), autonome et tu aimes le travail en équipe ?**
Alors n'hésite pas à nous contacter pour en discuter !
**Postule dès maintenant et viens rejoindre l'équipe !**
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bac pro boulanger pâtissier,Boulanger,Boulanger (BM),BP boulanger,CAP boulanger,Chaîne du froid,Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie),Gestion des stocks de matières premières,Techniques de boulage des pâtons,Techniques de panification/fermentation,Techniques de pétrissage manuel,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Développer et fidéliser la relation client,Développer l'image et la notoriété de la structure,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Régler les paramètres des machines de cuisson,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 09/10/2026 - Réf : 214XCZQ
