Cuisinier - Partie Traiteur H/F la Boulangerie Patisserie du Grand Barry
- Vercheny - 26
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Travail du mardi au samedi de 5h à 12h
Détail du poste
En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous êtes responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de la partie snacking et des plats destinés à la vente en boulangerie-pâtisserie.
Vos missions sont les suivantes :
- Préparer et cuisiner des plats, sandwichs, produits de snacking variés en respectant et proposant de nouvelles recettes.
- Gérer la manipulation des aliments conformément aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Organiser et assurer le rangement et le nettoyage du poste de travail, en veillant à maintenir un espace propre et fonctionnel.
- Contrôler la fraîcheur des produits, réaliser les commandes nécessaires et gérer les stocks.
- Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
Vous avez le souhait d'intégrer une équipe en création, motivée ayant à coeur de proposer des produits de qualité tout en travaillant auprès de personnes passionnées?
Vous avez une passion pour la cuisine ? Une expérience dans le secteur du snacking ou de la boulangerie pâtisserie ? Vous êtes cuisinier et souhaitez retourner à des horaires fixes tout en contribuant à l'élaboration de recettes variées et de qualité?
Vous travaillez du mardi au samedi de 5h à 12h
N'hésitez pas à postuler dès maintenant.
L'établissement si'nscrit dans une volonté de pérennisation des postes.
Le profil recherché
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Concevoir des recettes et menus,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits,Préparer des plats à base de produits locaux,Préparer des plats culinaires
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Publiée le 08/10/2026 - Réf : 214YKDK
