Employe Polyvalent de Restauration H/F ROBERTA
- Paris 10e - 75
- CDI
- BEP, CAP
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration pour rejoindre notre équipe. Vous assurerez la qualité de nos préparations, du laboratoire à la salle, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions principale: Préparation et production : réalisation des préparations en laboratoire (dressage, cuissons simples, assemblages, conditionnement)
Hygiène et sécurité : application rigoureuse des règles HACCP, maintien de la propreté des zones de travail et du matériel
Service : participation au service (salle ou vente à emporter), mise en place et réapprovisionnement
Gestion des stocks : réception des marchandises, contrôle des températures, respect de la chaîne du froid, rotation des produits (FIFO)
Polyvalence : appui sur l'ensemble des postes selon les besoins (cuisine, laboratoire, vente, plonge)
Le profil recherché
Savoir-faire en laboratoire : techniques de préparation à froid, découpe, dressage, respect des températures et de la chaîne du froid
Maîtrise des normes HACCP et de l'hygiène alimentaire
Qualités requises
Polyvalence et flexibilité (horaires variables, y compris week-ends)
Rigueur, organisation et sens de la propreté
Rapidité d'exécution et respect des délais
Esprit d'équipe et bonne communication
Sens du service et du relationnel client
Dynamisme et fiabilité
Bienvenue chez ROBERTA
Infos complémentaires
Publiée le 08/10/2026 - Réf : 31198892 REF 20261008
