Cuisinier Spécialité Indienne H/F le Shalimar
- Valence - 26
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 5 ans min.
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- Travail le week-end
Les missions du poste
Nous recherchons un cuisinier passionné par la cuisine indienne, ayant une expérience et une expertise avérées dans la préparation de plats authentiques.
Missions principales :
- Préparer les aliments selon les recettes et les normes de qualité établies.
- Réaliser des préparations culinaires variées (entrées, plats principaux, desserts).
- Manipuler les aliments avec soin, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir le bon fonctionnement du service.
- Participer à l'approvisionnement et à la gestion des stocks d'ingrédients.
Profil recherché :
- Expérience de 5 ans dans la cuisine indienne, avec maîtrise des techniques traditionnelles.
- Compétence dans l'utilisation du four Tandoor, la préparation des naans, des currys et autres spécialités indiennes.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer la pression des services.
Conditions de travail :
Horaires : 11 h - 14 h et 18 h - 22 h.
- Repos de 1 jour et demi par semaine.
- Travail le week-end.
- Poste à pourvoir immédiatement sur Valence.
- La maîtrise de l'hindi est un atout pour échanger efficacement au sein de l'équipe.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Langues: Hindi souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Bienvenue chez le Shalimar
Publiée le 07/10/2026 - Réf : 214XMMG
