Chef de Rang - 18 H H/F Roberta
- Rouen - 76
- CDI
- Temps partiel
- BEP, CAP
- Bac
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 3 ans
À noter sur ce job
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Les missions du poste
Les missions du Chef(fe) de Rang ( Roberta Ristorante ) :
- Piloter le service de son rang et assurer une prestation régulière, soignée et efficace.
- Anticiper et réaliser la mise en place avant chaque service (dressage, matériel, réassort, organisation).
- Recevoir les clients, les accompagner à table et les orienter dans leurs choix avec une approche conseil.
- Enregistrer les commandes, les transmettre aux équipes cuisine et suivre leur préparation jusqu'à l'envoi.
- Faire le lien entre la cuisine et la salle afin de garantir la fluidité du service et la conformité des plats servis.
- Superviser les étapes du service à table (déroulé, timing, coordination, qualité de service).
- Suivre la satisfaction client, répondre aux demandes et traiter les remarques ou réclamations avec tact et réactivité.
- Intervenir sur la facturation et l'encaissement lorsque nécessaire, conformément aux procédures en vigueur.
Le profil recherché
- Savoir-faire : maîtrise du service à table, bonnes bases en accords mets-vins et aisance avec la prise de commande / caisse.
- Hygiène : application rigoureuse des règles HACCP en salle au quotidien.
- Organisation : rigoureux(se), ponctuel(le) et réactif(ve), vous gérez les priorités et gardez votre calme en plein rush.
- Esprit d'équipe : coordination naturelle avec les commis de rang, entraide et coopération avec la cuisine et la salle.
- Sens du détail et service client : attentif(ve) aux attentes, vous soignez la mise en place, le suivi du rang et la
- satisfaction client.
Expérience : 1 à 3 ans en salle, dont une expérience significative en tant que commis de salle ou chef de rang.
Ref: 9ypt8s95ls
Bienvenue chez Roberta
Roberta Restaurant se démarque par sa qualité lui permettant aujourd'hui d'être une enseigne importante de la gastronomie italienne.
Appartenant au Groupe DELINEO, notre ADN est celui d'une société à taille humaine, soucieuse d'entretenir une proximité entre tous. Ainsi, chacun de nos 500 collaborateurs se sent membre à part entière de son développement.
Dans un contexte où la restauration rapide de qualité reste un secteur dynamique et solide, Roberta Restaurant recrute dans ses effectifs afin d'accroitre son développement.
Dans cette perspective, nous recherchons un :
Publiée le 07/10/2026 - Réf : 9ypt8s95ls
