Cuisinier - Cuisinière H/F Nk06130
- Grasse - 06
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Travail en coupure vendredi et samedi pendant la saison d'été
Détail du poste
Cuisinier H/F en CDI - Ouverture d'un restaurant méditerranéen
Grasse (06) - Place aux Aires
Rejoignez notre nouvelle aventure !
Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un restaurant de cuisine méditerranéenne à Grasse, Place aux Aires, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) H/F en CDI.
Nous souhaitons créer un établissement chaleureux proposant une cuisine méditerranéenne généreuse, authentique et travaillée à partir de produits frais et de qualité.
Nous recherchons une personne souhaitant s'investir dans ce nouveau projet
Vos missions
Réaliser les plats de la carte.
Travailler des produits frais et mettre en valeur les saveurs méditerranéennes.
Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats.
Garantir la régularité et la qualité des préparations.
Contrôler les cuissons, les goûts, les textures et la présentation.
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à la gestion des stocks et à la bonne organisation de la cuisine.
Organisation et horaires
Le restaurant fonctionnera selon une organisation adaptée aux différentes saisons :
De novembre à janvier : travail en journée continue, sans coupure.
Fermeture annuelle du restaurant au mois de février.
À partir de la réouverture et pendant la saison d'été : travail en coupure.
Vendredi et samedi : travail en coupure.
2 jours de repos par semaine.
Profil recherché
Passionné(e) par la cuisine et les produits frais.
Autonome, organisé(e) et dynamique.
Souhaitant s'investir dans l'ouverture et le développement d'un nouvel établissement.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 07/10/2026 - Réf : 214XFNL
