Cuisinier Grillardin H/F Bretagne Normandie Investissements
- Saint-Georges-de-Gréhaigne - 35
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- horaires en coupure : 10h00 - 15h00 et 19h00 - 23h00
Détail du poste
Vous aimez la cuisine, le travail en équipe et la cuisson au feu de bois ? Courtepaille recrute un(e) Cuisinier(ère) Grillardin(e) pour rejoindre son équipe !
Au coeur de notre cuisine, vous serez un acteur essentiel de la qualité de nos plats et de la satisfaction de nos clients.
Vos missions :
Sous la responsabilité du responsable de cuisine, vous serez notamment chargé(e) de :
- Assurer la cuisson des viandes au feu de bois, dans le respect des cuissons demandées ;
- Préparer et assurer l'envoi des assiettes chaudes ;
- Veiller à la qualité et à la présentation des plats ;
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail ;
- Participer au bon fonctionnement et à la bonne organisation de la cuisine.
Votre profil
Une première expérience en cuisine est idéalement souhaitée.
Vous êtes :
- Dynamique et réactif(ve) ;
- Organisé(e) et rigoureux(se) ;
- À l'aise dans un environnement où le rythme peut être soutenu ;
- Sensible à la qualité et au respect des règles d'hygiène ;
- Motivé(e) par le travail en équipe.
La connaissance des normes HACCP est un plus, mais n'est pas indispensable.
Vos horaires :
Le poste est proposé en horaires en coupure :
10h00 - 15h00
19h00 - 23h00
Plusieurs possibilités de temps de travail sont envisageables selon vos disponibilités et les besoins du restaurant :
30 heures par semaine, sans coupure
35 heures par semaine
39 heures par semaine
Vous bénéficierez de 2 jours de repos consécutifs par semaine.
Vous aimez travailler les produits, maîtriser la cuisson au feu de bois et faire plaisir aux clients ? Rejoignez-nous !
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 07/10/2026 - Réf : 214XFMS
