Commercial Restauration Collective H/F Enjeu Recrutement

En tant que Commercial Restauration Collective, vous contribuez activement au développement de l'activité de la cuisine centrale en identifiant de nouvelles opportunités et en développant un portefeuille de clients sur votre secteur.

Véritable ambassadeur de l'entreprise, vous accompagnez les décideurs dans la définition de solutions de restauration adaptées à leurs enjeux. Vous intervenez sur l'ensemble du cycle de vente, de la prospection à la signature des contrats, en lien étroit avec les équipes de production et de direction.

Dans un secteur où la qualité alimentaire, la satisfaction des convives et le respect des exigences réglementaires sont essentiels, vous apportez une approche conseil et construisez des relations durables avec vos interlocuteurs.

Vos missions :

- Identifier et développer de nouvelles opportunités commerciales auprès des EHPAD, résidences services seniors, établissements médico-sociaux, collectivités, entreprises et structures de portage de repas.
- Construire, animer et fidéliser un réseau de prospects et de décideurs sur votre secteur.
- Réaliser des actions de prospection multicanales : téléphone, e-mail, réseaux professionnels, événements et salons.
- Conduire les rendez-vous commerciaux afin d'analyser les besoins et proposer des solutions adaptées.
- Élaborer les offres commerciales en collaboration avec les équipes internes.
- Valoriser les atouts de l'entreprise : qualité des repas, savoir-faire culinaire, conformité réglementaire, maîtrise des coûts et proximité client.
- Assurer une veille active des marchés publics et privés.
- Participer à la préparation des réponses aux appels d'offres et propositions commerciales.
- Mener les négociations commerciales et contractuelles.
- Piloter le cycle de vente jusqu'au démarrage des prestations.
- Accompagner l'intégration des nouveaux clients et assurer leur satisfaction.
- Réaliser un reporting régulier de votre activité et suivre les indicateurs de performance.

Ce poste à fort enjeu vous offre une réelle autonomie et l'opportunité de participer directement à la croissance de l'entreprise sur un marché dynamique et porteur.

Conditions & avantages

- Poste basé à Nersac (16)
- Déplacements réguliers sur les départements 16, 17, 24, 33, 79 et 86
- CDI, statut cadre au forfait jours
- Rémunération à partir de 40 K€ fixe sur 13 mois selon profil et expérience + variable
- Véhicule de fonction

Vous aimez développer des relations durables, comprendre les besoins de vos interlocuteurs et construire des solutions adaptées. Vous recherchez un environnement où l'autonomie, la rigueur et l'implication personnelle occupent une place centrale dans la réussite collective.

Nous recherchons une personne ayant une première expérience dans le développement commercial BtoB idéalement dans les grands comptes ou les collectivités. Une bonne capacité à analyser des données d'activité, à identifier le potentiel d'un prospect et à participer à la mise en oeuvre d'une stratégie commerciale sera appréciée. Le permis B est obligatoire afin de réaliser les déplacements régionaux liés à l'activité.

Nous attendons également une personne autonome, organisée, persévérante, à l'aise à l'oral et capable de convaincre avec professionnalisme. La qualité du suivi des dossiers, le sens des priorités et la capacité à travailler avec méthode constitueront des atouts précieux dans ce poste.

Enfin, le candidat devra faire preuve de rigueur, de précision et d'un réel intérêt pour la qualité alimentaire ainsi que pour le service rendu aux clients et aux clients de nos clients. Il devra également être capable de représenter sérieusement l'image de l'entreprise auprès de ses partenaires et prospects.

N'hésitez pas à postuler à cette offre même si vous n'avez pas 100% des compétences. Vous êtes le talent que nous recherchons !

Notre client évolue dans le secteur de la restauration collective et accompagne notamment des établissements médico-sociaux, des résidences seniors et d'autres structures de restauration collective. Dans une démarche fondée sur la qualité, l'entreprise défend une approche associant savoir-faire culinaire, respect des normes sanitaires et adaptation aux besoins spécifiques de chaque établissement.

L'activité s'appuie sur une cuisine réalisée à partir de produits bruts, une valorisation du patrimoine culinaire français et une attention particulière portée à l'équilibre nutritionnel. L'entreprise développe également une culture de formation et d'accompagnement des équipes afin de garantir un haut niveau de qualité de service.

Pourquoi les rejoindre ?

- Participer au développement d'une activité en pleine croissance et avec des objectifs ambitieux,

- Évoluer dans un environnement où l'autonomie est valorisée,

- Travailler aux côtés d'équipes expertes de la restauration collective, engagées dans la qualité alimentaire et le respect des normes sanitaires.