Cuisinier - Cuisinière H/F le Vert Galant
- Vichy - 03
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Cuisinier(e) en EHPAD - CDD temps plein
Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) pour un remplacement temporairement au sein de notre équipe restauration en EHPAD ; du 21 octobre au 30 octobre 2026.
Sous la responsabilité du Responsable Cuisine, vous participez à la préparation de repas variés, savoureux et adaptés aux besoins des résidents : régimes sans sel, enrichis, mixés, hachés, textures modifiées, etc.
Missions :
- Préparer les repas dans le respect des menus établis.
- Garantir la qualité gustative et la présentation des plats.
- Respecter les règles HACCP et les procédures internes d'hygiène.
- Participer au nettoyage de la cuisine et du matériel.
- Contribuer à la gestion des stocks.
- Travailler en équipe pour assurer la continuité du service.
Profil :
- Expérience en cuisine collective souhaitée.
- Expérience en EHPAD ou établissement médico-social appréciée.
- Connaissance des normes HACCP.
- Rigueur, organisation, esprit d'équipe.
- Sens du service auprès des personnes âgées.
Conditions :
- CDD temps plein.
- Travail en journée.
- 0 week-end .
Base Rémunération mensuelle : Entre 2030 et 2100 € brut
Le profil recherché
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Dresser des plats pour le service,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Publiée le 06/10/2026 - Réf : 214WLPW
