Chef - Cheffe de Partie H/F GAIA
- Toulouse - 31
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
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Les missions du poste
Dans le cadre de son développement, Gaïa recherche un(e) **chef de Partie (H/F)** passionné(e) et rigoureux(se) pour renforcer son équipe de cuisine.
## Vos missions
Sous la responsabilité du chef exécutif
* Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques.
* Assurer la mise en place et la production quotidienne.
* Participer à l'élaboration et au dressage des plats.
* Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la bonne conservation des produits.
* Collaborer étroitement avec le Chef de cuisine et l'ensemble de la brigade.
* Participer à la réception et au rangement des marchandises.
Rejoignez l'aventure Gaïa et participez à la création d'une expérience culinaire inspirée des saveurs méditerranéennes et du respect des produits de saison.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Bienvenue chez GAIA
Publiée le 06/10/2026 - Réf : 214WNYS
