Commis de Cuisine H/F Extracadabra
- Paris 10e - 75
- Indépendant
- BEP, CAP
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Détail du poste
Bonjour,
Pour le poste vous travaillez seul (il n'y a pas de plongeur).
Les taches de travails sont les suivantes :
- assurer le service du soir (carte classique de brasserie, burgers, tartares, salades, etc)
- vous occupez de la plonge
- vous occupez de faire de la mise en place (simple)
- vous assurez de la propreté de la cuisine en partant
Il est nécessaire d'avoir une expérience similaire, d'être capable de travailler seul et de maitriser les cuissons,
Merci
Brasserie de quartier, restauration traditionnelle et plats inspirés par l'international (italien, asiatique). 25 plats à la carte, 5 desserts. Snacks pour le soir, pas d'entrées. Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons...)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes
Publiée le 06/10/2026 - Réf : 1791304120