Cuisinier - Cuisinière H/F Etablissement CANTOLOUP LAVALLEE
- Saint-Clar - 32
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Les missions du poste
- Produire des repas en liaison froide pour l'ensemble des établissements
- Assurer la sécurité alimentaire
- Assurer les approvisionnements en respectant la chaîne du froid et les dates de consommation
- Veiller à l'application des préconisations des régimes
- Appliquer la réglementation relative à la démarche HACCP
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences: Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez Etablissement CANTOLOUP LAVALLEE
ÉTABLISSEMENT CANTOLOUP LAVALLEE
Publiée le 06/10/2026 - Réf : 214VRBZ
