Serveur - Barman H/F Ibis Styles
- Valence - 26
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
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- Horaires du soir uniquement de 19h à 23h sur 4 jours
Détail du poste
Dans le cadre de l'ouverture d'un hôtel Ibis Styles à Valence, nous recrutons un Serveur/Barman H/F.
MISSIONS :
Assurer un service de qualité aux clients en salle, en garantissant une expérience gastronomique et conviviale de l'accueil jusqu'à l'encaissement.
PRINCIPALES RESPONSABILITES :
Accueil et service client
- Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie ;
- Présenter la carte, conseiller sur les plats de grillades (viandes, poissons, accompagnements, sauces, etc.) ;
- Prendre les commandes via l'utilisation des outils de restauration en place (logiciels) ;
- Assurer un service fluide et attentif tout au long du repas en restant accessible aux clients.
Connaissance des produits
- Connaître les origines des viandes, les coupes, et les spécificités des produits proposés ;
- Savoir décrire les plats et répondre aux questions des clients sur les méthodes de préparation.
Gestion de la salle
- Organiser, préparer les tables et maintenir en parfait état de propreté le point de vente (y compris dans la mise en place et décoration) ;
- Assurer le réapprovisionnement des couverts, verres, et accessoires ;
- Assurer le dressage du point de vente ainsi que le réapprovisionnement des frigos et desserts ;
- Participer au rangement et à la propreté de la salle en fin de service.
Vente et fidélisation
- Proposer des suggestions de vente (vins, desserts, menus spéciaux) ;
- Fidéliser la clientèle par un service personnalisé et une écoute active ;
- Réaliser les encaissements et la tenue de la caisse ;
- Gérer les remarques clients et proposer des solutions adaptées en cas de mécontentement.
Travail en extra dans un 1er temps évolutif. Horaires du soir uniquement de 19h à 23h sur 4 jours.
Le profil recherché
Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Préparer des boissons chaudes ou froides,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Maîtrise des logiciels OPERA &TARS
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Publiée le 05/10/2026 - Réf : 214TFYH
