Cuisinier H/F Fondation Perce Neige
- Condorcet - 26
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- 2 week-ends travaillés par mois
Détail du poste
CE QUE NOUS PROPOSONS
Contrat : CDI
Prise de poste : 1er septembre 2026
Organisation du travail :
* Temps plein
* Horaires de jour
* 2 week-ends travaillés par mois
Rémunération : selon la CCN 66, avec reprise d'ancienneté et prime SEGUR.
Avantages
* Mutuelle prise en charge à 100 % par l'employeur
VOS MISSIONS
-Suivre les régimes alimentaires et les règles diététiques des résidents,
-Confectionner les repas et appliquer les protocoles de fabrication et de stockage,
-Elaborer et tenir à jour les fiches techniques de fabrication,
-Appliquer les protocoles de nettoyage et d'hygiène dans le cadre du Plan de maitrise Sanitaire,
-Animer des repas à thème.
Expérience et formation
* Une expérience d'au moins deux ans en tant que cuisinier.
Connaissances
* Maitriser les techniques culinaires (gammes de produits, mode de cuisson)
* Maîtrise des normes HACCP
* Connaissance du plan de maîtrise sanitaire
Savoir-faire
* Sens de l'organisation, rigueur
* Capacité d'initiative
* Sens du travail en équipe
Savoir-être
* Dynamisme
* Loyauté
* Bienveillance
Le profil recherché
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour adultes handicapés et autre hébergement médicalisé
Publiée le 02/10/2026 - Réf : 214RJQJ
