Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F Ehpad la Clairiere des Bernardins
- Torigny-les-Villes - 50
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Horaires selon roulement avec un week-end sur 2
Détail du poste
L'EHPAD La Clairière des Bernardins recrute un(e) cuisinier(ère) du 15 décembre 2026 au 15 janvier 2027.
Vous intégrez une équipe pour la réalisation de la cuisine au sein d'une maison de retraite.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine et de la Directrice de l'établissement, vous :
- Réalisez les préparations culinaires chaudes et froides conformément aux modes opératoires de service
- Contrôlez le résultat obtenu,
Horaires : selon roulement avec horaires de matin (7h30-15h30) ou de soir (13h-20h30), un week-end sur 2 en horaire matin (6h30-14h30) ou horaire coupé (8h30-12h30 - 17h-20h30).
Diplôme cuisinier souhaité, si possible expérience en collectivité.
Le profil recherché
Compétences: Chaîne du froid,Modalités de conservation des produits alimentaires,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer des plats culinaires,Goût du contact humain ,Sens de l'accueil ,Disponible
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 02/10/2026 - Réf : 214RSVV
